Hallo bunda, gimana puasanya sejauh ini? Lancar, kan? Dan si kecil gimana puasanya? Apa masih suka sulit buat bangun sahur? 

Kadang bangun untuk sahur itu butuh perjuangan banget. Jangankan anak kecil, kita aja yang orang dewasa, cukup sulit buat bangun. Makanya kita sebagai orang tua kudu pinter-pinter mensiasati agar anak semangat bangun. Salah satunya adalah dengan menyiapkan menu sahur yang disukai anak-anak. 

Nah, untuk menu sahur kali ini, aku mempercayainya ke tepung kobe. Pada tau semua kan produk yang satu ini? 

Kobe memulai perjalanannya tahun 1979 sebagai industri rumahan di Semarang. Produk pertama Kobe adalah Tepung Bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia.

Baca juga: Ide Bisnis Salad Buah

Banyak yang mengira Kobe adalah perusahaan asal Jepang karena dilihat dari namanya. Padahal, Kobe sendiri merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dan memiliki tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu! Nah hayooo baru tau juga toh kayak aku? Hehee

Ada banyak banget varian tepung dari kobe. Salah satunya adalah tepung bakwan dan perkedel. 

Tepung bumbu bakwan kress ini menghasilkan Gorengan yang kress renyahnya. Tepung ini terbuat dari racikan bumbu rempah alami yang tidak menggunakan pengawet maupun pewarna buatan. 

Kobe tepung bumbu bakwan kress ini memiliki beberapa keunggulan, yaitu:

1. Terbuat dari rempah asli pilihan

2. Adonan sudah berbumbu lengkap

3. Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan

4. Tekstur gorengan renyah di luar, empuk di dalam

5. Tanpa pengawet

6. Tanpa pewarna buatan

Nah, simple banget, kan tepung bumbunya. Dan aku juga bakal berbagi salah satu resep simple di rumah yang bisa bunda coba buat menu keluarga. 

Baca juga: Storytell aplikasi audiobook Indonesia 

RESEP BAKWAN SAYUR KRISPI

Bahan:

- 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress

- 50 gram bawang bombay (cincang) 

- 50 gram seledri cincang

- 2 butir wortel (iris halus) 

- Secukupnya kubis (iris sedang) 

- 3 lembar daun jeruk (iris tipis) 

- 130 ml air atau secukupnya aja

- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua sayuran yang sudah diiris (boleh dicuci sebelum di iris untuk menjaga gizi dari sayuran) 

2. Masukkan sayuran ke dalam baskom

3. Tambahkan daun bawang dan seledri

4. Tuang Kobe Tepung Bakwan Kress

5. Tambahkan air. 

6. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Baca juga: Agar hidup tak tergerus inflasi

7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

8. Setelah panas, goreng bakwan sayur dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. 

9. Angkat dan sajikan Bakwan sayur selagi hangat. 

Simple dan mudah banget, kan bunda.. Rasanya juga sangat lezat dan gurih. Jadi nggak usah bingung lagi mau masak menu apa buat keluarga di rumah. Cobain yukk😊